每每想帶我爹娘吃大餐
總是要找個合理的藉口
(因為他們怕欣欣花錢)
這次欣欣生日~算是個很有份量的藉口了唄♥
吃簡餐總感覺每家都大同小異
這次松築創作和食料理推出四人御膳
符合了我的預算 加上食材的等級及用餐的環境
剛好很適合我帶爹娘前去
走走走~
跟著我一起享用去！！！
松築創作和食料理
嘉義市中興路221號
TEL：05-2910181
用餐時間：11:30-14:00 。 17:30-21:00。
店內現在有包廂
很適合小型聚餐
開放式的空間也能打通 適合人數多的聚餐約會！
好的料理團隊不能單單只有埶行總監一人有熱枕
在松築，欣欣看到每個人都有著一樣熱愛美食的心♥
這次要享用的【四人御膳】
因為欣欣有帶一位朋友
所以我們的餐點是有多加一人份的份量喲！
等待~期待~
好久沒和爹娘上館子享受一番啦^+++^
【小卷風味醋】
Q嫩的小卷+爽口的洋蔥 配上不嗆味的風味醋
沒有多餘的腥味 只有讓人超開胃的清爽口感
(怎麼吃了這道後~ 肚子不爭氣的想著要快快進食下一道料理了 @@)
【饌選盛合姿造】
話說 欣欣這次帶著朋友 也是位吃客
家中時常出現澎湖新鮮海產的她
這"沙西米" 青不青~ 她嚐嚐便知！！！
果然！ 擺盤100% 新鮮100% 魚肉甜味100% 山葵(哇沙米)100%
說個這山葵(哇沙米)，不嗆鼻 卻很有勁，是新鮮現磨才有的口感
這個山葵(哇沙米)100% 是我本人給的分數啦！！！
不只是要主食美味~ 我覺得這種配料也會影響到整個主食入口的滋味呀！！！
紫蘇葉~ 可以配著吃喲！
【XO醬腸粉蒸】
看似油膩的XO醬
其實碗底有著少少的河粉 把一些油質給吸附嚕
一端上桌~ XO醬的香氣逼人呀！！！
(突然很想點白飯來配)
腸粉蒸的份量恰恰好
內餡的魚漿很札實喲！！
(除非客倌你食量大，建議那河粉不要全部喀光光~~~ 因為~ 這才第三道料理！)
【手作蘋果蘿勤子醋】
助消化解油膩的飲品！ 乾杯！
【柳川風松阪豚壽喜燒】
那鍋中的蔥花~ 因為瘋狂舞動不停 所以拍攝時呈現模糊狀
在逼波逼波的湯汁
涮動著紋路分布均勻的松阪豬肉
最後沾上七味粉~
大大滿足~~♥♥♥
這是本月週年慶~晚上時段及六日全天.滿千就送！
【白醬炒烏龍】
非四人御膳菜單中的料理，此為單點料理。
白醬~是我最愛的醬汁
這烏龍麵...... 嘖嘖！
Q彈呀！ 就像那小BABY的肥臉頰 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
吸滿了白醬的麵條~ 在嘴裡有著初戀的滋味兒♥
喔天呀~ 西式醬汁搭上日式料理
讓我有好大的驚喜☆☆☆☆☆ (五顆星五顆星)
【柚奄茄味燒】
鰻魚？？？？？
喔不！
是茄子兒。。。包著魚漿。。。
色香味俱全又有創意的一道菜！
【築地鱈鯛酒盜蒸】
欣欣最愛清蒸魚嚕~
魚肉鮮甜 一個不小心就吃了半尾啦@@
【海盛魚頭昆布風味鍋】
我的媽呀！
一整個滿出來的食材
全桌的人都驚聲連連
"那a架 ㄉㄨㄚ ㄉㄧㄚˋ"
湯頭清甜 好順口
但真的吃不完啦~~
所以這鍋打包回去~ 當鍋底 或加麵條 還是來個泡飯都相當美味！
【PR無骨牛岩燒】
Prime是牛肉最高等級的喲！
在松築發現一件很有趣的小細節
在料理的擺盤
上頭的裝飾品 其實幾乎都是可以食用的喲^+++^
原來旁邊白白的 是原味馬鈴薯泥。
(所以~ 小朋友~ 沒有辦桌那種假花可以讓你帶回去啦>"<)
牛肉的嫩度 加上紅酒沾醬 然後配上酥脆的蒜片
真的是你儂我儂~ 心頭整個融化慘了....
但！ 這不是我的吃法！
我就單單沾了那海鹽
一股作氣的純椊
吃東西也能展現個人風格！！！
【蟹味飯佐上湯】
其實呢~~
看到這裡
你們是不是也直流口水了
我寫到這裡
發現怎麼那麼多道菜
現場吃到這裡
整桌的人都異口同聲的說：
還有？！？！？！
為了表達我吃過才能分享的敬業精神
這快撐破的肚皮也要爭氣點才行！
這飯，先料理後，下鍋炸個酥脆
像鍋巴的口感(沒有裹粉喔)
淋上用雞骨熬煮出來的高湯
味道真的超有層次的在嘴裡散開來
單就這道菜，我可能會吃個雙球 @@
(這不像冰淇淋那麼好消化好嗎........)
我問了主廚：為什麼要等大伙都快吃飽了才上這道菜
他說：如果一開始就出了這蟹味飯，那胃怎麼能有那麼多空間！！！
我：默默的點點頭， 也是厚！
【手作甘物&嚴選季節果物】
飯後之餘
總要來個甜的咩！
消化消化一番
也和爹娘亂哈啦
讓彼此的感情倍增♥
小小驚喜☆
欣欣的甜點擺盤多了一份生日的祝賀耶^o^
最後，
特別情商，差點犧牲色相的懇求主廚與欣欣合照♥
謝謝陳主廚喲！！！
果然，認真的男人最帥氣.... 用心的料理很讓人回味！
這樣的精選套餐料理~ 才1980元(加一成服務費)
我真的飽閣醉了啦
很喜歡每次到松築用餐的感覺
菜單每一季都會不同喲！ 所以每次都會有不同的料理驚喜出現
在欣欣的心中，松築的餐點是 價值＞價位 的！！
謝謝耐心的看完我小小的分享！！！
咱們下次見。
PS：很開心帶著新手機OPPO FIND7 來記錄美食
除了自拍強大外，拍景的效果也沒讓人失望！！
留言列表
